これは制作サンプルです。実在の店舗ではありません。
契約農場から朝じめの状態で直接届きます。冷凍は一切使いません。部位によって串の打ち方と火加減を変えています。
まとめ焼きはしません。お客様のペースに合わせて一本ずつ焼くので、いちばん美味しい温度で召し上がっていただけます。
カウンター8席。仕事帰りに一杯だけ、という使い方も歓迎です。串は1本から注文できます。
カウンターで一本ずつ焼いてもらえるのが嬉しい。ひとりでも居心地がよく、週に一度は寄っています。
40代・男性／常連のお客様
つくねの卵黄が本当に美味しかったです。日本酒の説明も丁寧で、好みに合うものを選んでもらえました。
30代・女性／ご来店2回目
予約して正解でした。コースの量がちょうどよく、締めの雑炊まで大満足です。
50代・男性／ご家族でご来店
※ 当店で実施したアンケートより、ご本人の許諾を得て掲載しています。
10月の日本酒ラインナップを更新しました。秋のひやおろしが4種入荷しています。
LINE公式アカウントからのご予約を開始しました。当日のお席の空き状況もご確認いただけます。
9月より営業時間を30分延長し、23時30分までの営業となります。